冷泡茶小知識

低溫冷泡的茶比起熱泡茶，咖啡因被釋出的比較少
也因此喝冷泡茶較不容易心悸，晚上睡眠品質也不易受影響
且冷泡茶裡的茶多酚較少，喝起來甘甜不易澀

常說熱泡茶比較營養，但其實只是冷泡的方式營養素釋出的沒這麼多
如果想喝營養素較高的冷泡茶，不妨提高茶葉的量，讓營養素釋出的比較多
或是用熱泡的方式再冰冰箱，也可以獲得營養的冷茶

冷泡茶益處多，也是夏日消暑的好夥伴
下次不妨自己在家試試看～